ANGKO

(Bubble tea en boisson +2€)

(Bubble tea en boisson +2€)

(Bubble tea en boisson +2€)

Galettes de riz croustillantes, garnies d’une farce
assaisonnée au poulet, servies avec sauce nuoc-mâm
maison. Portion de 2 nems

Allergène : Poisson, Sésame, soja.
Traces: Gluten, Crustacés, Soja, Céleri, Œuf, lait, mollusque.

Galettes de blé dorées et croustillantes, farcies de légumes et
vermicelles de riz assaisonnés, servies avec sauce aigre-douce. Portion de 2 nems

Allergènes traces : Soja, gluten, crustacés, céleri, œuf, lait, sésame, poisson, mollusque.

Sauce allergène: poisson.

Pâtes de riz sautées au wok avec pousse de soja, carotte râpé,
cacahuètes concassées, oignons fris relevés d’une sauce maison
sucrée-salée.

- Allergène plat: Arachides, Crustacés, Soja, Gluten, Céleri (traces), Molusques (traces), fruits à coque (traces).

- Allergène Topping : Gluten (oignons frits), Arachides Cacahuète (traces: gluten, fruit à coques, soja)

- Allergène protéine :
Poulet pané - Gluten, Soja, Lait, Mollusques, sulfite - Traces : Arachides, sésame, poisson, crustacés -
Poulet coco - Sulfites, Poisson, Soja, Lait - Traces : Arachide, sésame, crustacés, mollusques, gluten -
Boeuf Lok Lak - Gluten, Poisson, Soja, Coquillage -
Tofu - Soja, Coquillage, gluten(sauce), céleri - Traces : œuf, lait, gluten( sauce) -

Sur la photo : Protéine poulet pané

Nouilles de blé dorées au wok, accompagnées de légumes
croquants (oignons, soja) et notre sauce savoureuse.

- Allergène plat: Soja, Gluten, Sésame, Mollusque, Céleri, Œufs (traces), Lait (traces).

- Allergène Topping : Gluten (oignons frits), Sésame ( huile)

- Allergène protéine :
Poulet pané - Gluten, Soja, Lait, Mollusques, sulfite -
Traces : Arachides, sésame, poisson, crustacés -
Poulet coco - Sulfites, Poisson, Soja, Lait -
Traces : Arachide, sésame, crustacés, mollusques, gluten-
Bœuf Lok Lak - Gluten, Poisson, Soja, Coquillage -
Tofu - Soja, Coquillage, gluten(sauce), céleri -
Traces : œuf, lait, gluten( sauce) -

Sur la photo : Protéine Tofu

Riz parfumé sauté à la tomate, carotte, inspiré de la recette
cambodgienne traditionnelle, topping oignons frits, coriandre et
un léger jus citronné.

- Allergène plat: Soja, Gluten, Mollusque, Sulfites(traces), arachides ( traces)

- Allergène Topping : Gluten (oignons frits),

- Allergène protéine :
Poulet pané - Gluten, Soja, Lait, Mollusques, sulfite - Traces : Arachides, sésame, poisson, crustacés -
Poulet coco - Sulfites, Poisson, Soja, Lait - Traces : Arachide, sésame, crustacés, mollusques, gluten -
Boeuf Lok Lak - Gluten, Poisson, Soja, Coquillage -
Tofu - Soja, Coquillage, gluten(sauce), céleri - Traces : œuf, lait, gluten( sauce) -

Sur la photo : Protéine Boeuf

Un grand classique revisité à la sauce Angko : riz sauté aux oeufs,
jambon de dinde, cebette, carotte et arômes asiatiques.
Possibilité d'enlever la dinde, a présicer sur la commande.

- Allergène plat: Œufs, Soja(traces dans la dinde), Lait (traces).

- Allergène Topping : Gluten (oignons frits)

- Allergène protéine :
Poulet pané - Gluten, Soja, Lait, Mollusques, sulfite - Traces : Arachides, sésame, poisson, crustacés -
Poulet coco - Sulfites, Poisson, Soja, Lait - Traces : Arachide, sésame, crustacés, mollusques, gluten -
Boeuf Lok Lak - Gluten, Poisson, Soja, Coquillage -
Tofu - Soja, Coquillage, gluten(sauce), céleri - Traces : œuf, lait, gluten( sauce) -

Sur la photo : Protéine Poulet coco

Votre protéine choisie, servie sur un lit de crudités croquantes et
fraîches ( salade, choux blanc, carotte, soja ), relevées d’une
vinaigrette asiatique acidulée et parfumée.

- Allergène plat: Poisson (sauce), Céleri (traces), soja.

- Allergène Topping : Gluten (oignons frits), Arachides Cacahuète (traces: gluten, fruit à coques, soja)

- Allergène protéine :
Poulet pané - Gluten, Soja, Lait, Mollusques, sulfite - Traces : Arachides, sésame, poisson, crustacés -
Poulet coco - Sulfites, Poisson, Soja, Lait - Traces : Arachide, sésame, crustacés, mollusques, gluten -
Bœuf Lok Lak - Gluten, Poisson, Soja, Coquillage -
Tofu - Soja, Coquillage, gluten(sauce), céleri - Traces : œuf, lait, gluten( sauce) -

Sur la photo : Protéine Boeuf

Bouillon clair et parfumé aux herbes fraîche, garni de nouilles de
riz, morceaux de poulet tendre et d’oignons frits. Une soupe
traditionnelle et réconfortante typique du Cambodge.

Allergènes plat: Poisson, Lait, Soja, Gluten, Arachides (traces), Sésame (traces), Crustacés (traces), Mollusque (traces).

Allergène Topping: Gluten ( oignons frits ).

Un cheesecake onctueux revisité aux saveurs tropicales, servi
en verrine. Fait maison.

Deux perles de coco fondantes servies tièdes, nappées d’un
coulis de lait concentré sucré et parsemées de sésame noir
torréfiés.

Muffin au chocolat moelleux au coeur noisette, garni d’un filet
de lait concentré onctueux et d’amandes effilées dorées pour la
touche croquante.