ANGKO

(Bubble tea en boisson +2€)

(Bubble tea en boisson +2€)

(Bubble tea en boisson +2€)

Galettes de riz croustillantes, garnies d’une farce
assaisonnée au poulet, servies avec sauce nuoc-mâm
maison. Portion de 2 nems

Galettes de blé dorées et croustillantes, farcies de légumes et
vermicelles de riz assaisonnés, servies avec sauce aigre-douce. Portion de 2 nems

Rouleau frais garnis de poulet parfumé, vermicelles de riz et
crudités croquantes, accompagnés d’une sauce nuoc-mâm.
Portion de 1 rouleau

Pâtes de riz sautées au wok avec pousse de soja, carotte râpé,
cacahuètes concassées, oignons fris relevés d’une sauce maison
sucrée-salée.

Allergène protéïne :
Poulet pané - Gluten, Soja, Lait, Coquillage -
Poulet coco - Poisson, Soja, Lait -
Boeuf Lok Lak - Gluten, Poisson, Soja, Coquillage -
Tofu - Soja, Coquillage -

Nouilles de blé dorées au wok, accompagnées de légumes
croquants (oignons, soja) et notre sauce savoureuse.

Allergène protéïne :
Poulet pané - Gluten, Soja, Lait, Coquillage -
Poulet coco - Poisson, Soja, Lait -
Boeuf Lok Lak - Gluten, Poisson, Soja, Coquillage -
Tofu - Soja, Coquillage -

Riz parfumé sauté à la tomate, carotte, inspiré de la recette
cambodgienne traditionnelle, topping oignons frits, coriandre et
un léger jus citronné.

Allergène protéïne :
Poulet pané - Gluten, Soja, Lait, Coquillage -
Poulet coco - Poisson, Soja, Lait -
Boeuf Lok Lak - Gluten, Poisson, Soja, Coquillage -
Tofu - Soja, Coquillage -

Un grand classique revisité à la sauce Angko : riz sauté aux oeufs,
jambon de dinde, cebette, carotte et arômes asiatiques.
Possibilité d'enlever la dinde, a présicer sur la commande.
Allergène protéïne :
Poulet pané - Gluten, Soja, Lait, Coquillage -
Poulet coco - Poisson, Soja, Lait -
Boeuf Lok Lak - Gluten, Poisson, Soja, Coquillage -
Tofu - Soja, Coquillage -

Votre protéine choisie, servie sur un lit de crudités croquantes et
fraîches ( salade, choux blanc, carotte, soja ), relevées d’une
vinaigrette asiatique acidulée et parfumée.

Allergène protéïne :
Poulet pané - Gluten, Soja, Lait, Coquillage -
Poulet coco - Poisson, Soja, Lait -
Boeuf Lok Lak - Gluten, Poisson, Soja, Coquillage -
Tofu - Soja, Coquillage -

Bouillon clair et parfumé aux herbes fraîche, garni de nouilles de
riz, morceaux de poulet tendre et d’oignons frits. Une soupe
traditionnelle et réconfortante typique du Cambodge.

Un cheesecake onctueux revisité aux saveurs tropicales, servi
en verrine. Fait maison.

Deux perles de coco fondantes servies tièdes, nappées d’un
coulis de lait concentré sucré et parsemées de sésame noir
torréfiés.

Muffin au chocolat moelleux au coeur noisette, garni d’un filet
de lait concentré onctueux et d’amandes effilées dorées pour la
touche croquante.